La faena de corral arrancó el año muy por debajo de un año atrás. El primer trimestre cerró cercana a las 78.000 cabezas provenientes de corral, unas 16.000 menos (-17%) que en mismo periodo de 2023.

La faena total de vacunos en el primer trimestre estuvo 4,4% arriba del año anterior con 574.814 cabezas faenadas, unas 25 mil más que el año pasado, impulsada por el salto del 30% registrado en enero. Febrero fue un empate y en marzo hubo una disminución. Considerando esta faena total, el corral en el primer trimestre representó alrededor del 13,5%.

Hay visiones optimistas y otras moderadas para lo que resta del año. “El maíz va a mover y saldrá más corral que el año pasado”, dijo una fuente consultada. “A US$ 150 el maíz es el detonante para que haya más corral”, apuntó.

Los precios por novillos de corral para mayo se ubican entre US$ 3,90 a US$ 4 por kilo. Una fuente vinculada a los corrales consideró que la perspectiva es de estabilidad o flechita para abajo. Y que a pesar de los bajos precios del maíz, con los actuales valores de reposición no es suficiente para aliviar la situación de los corrales.

El productor Horacio Bianchi coincidió en que los valores de la reposición ajustan mucho los números a pesar de la baja del maíz. “Hoy lo positivo es que los frigoríficos te pasan precio, pasan negocios”, dijo a Ganadería.uy.  Hay plantas pasando un precio fijo, novillos de 285 kilos de carcasa alrededor de US$ 3,95.  Otros frigoríficos proponen la referencia de consignatarios más 25-30 centavos de dólar.

Para Bianchi, hacia adelante será clave ver la evolución de precios del gordo y la reposición. “No vemos que vaya a subir el gordo más adelante”, consideró.

En 2023 la participación de ganados terminados en corrales fue la mayor desde que hay registros de INAC, con 16% del total de la faena anual.